Двухурожайный картофель «Тирас»: описание сорта, фото, тактика ухода

Картофель — источник аскорбиновой кислоты, витаминов В1, В, бета-каротина, фосфора и других микроэлементов. Диетологи настоятельно рекомендуют включать его в рацион, не опасаясь за лишние килограммы: при умеренном и сбалансированном потреблении они не появятся.

Среди всего разнообразия сортов и гибридов почетное место занимает сорт от украинских селекционеров под названием Тирас. Культура удивляет высокой продуктивностью и крупными клубнями, подходит для выращивания на продажу и для собственного потребления.

Распространение

Название сорта	Тирас
Общая характеристика	ранний сорт с высокой урожайностью, возможно получение двух урожаев за сезон
Период созревания	70–80 дней
Содержание крахмала	10–15%
Масса товарных клубней	120–140 гр
Количество клубней в кусте	9–12
Урожайность	210–460 ц/га
Потребительские качества	хороший вкус и хорошая развариваемость
Лежкость	93%
Цвет кожуры	розовый
Цвет мякоти	светло-желтый
Предпочтительные регионы выращивания	любая почва и климат
Устойчивость к заболеваниям	среднеустойчив к фитофторе, устойчив к парше, раку, нематоде
Особенности выращивания	рекомендовано проращивание
Оригинатор	Институт картофелеводства НААН (Украина)

Гибридизатором сорта является Полесская опытная станция ИК УААН.
Подвид выращивается в средней полосе страны и на юге. «Тирас» произрастает в Краснодарском крае, Московской, Ярославской, Костромской, Ивановской, Владимирской, Рязанской, Калужской областях. Рекомендуемые зоны выращивания: степь, лесостепь и полесье.

Подвид отлично себя зарекомендовал и в других странах — в Белоруссии, Молдавии, Казахстане, Украине. Часто встречается на садовых участках огородников-любителей, но пригоден и для фермерских хозяйств. Выведен для выращивания в открытом грунте. Отлично переносит все погодные условия. Относится к засухоустойчивым сортам.

Отзывы фермеров

Отзывы о сорте Тирас в основном положительные, но встречаются и негативные от тех, кому не понравился вкус и ограниченное применение в кулинарии.

Александр, г. Россошь: «Тирас — чудесный урожайный сорт украинской селекции. Клубни иногда достигают таких размеров, что напоминают небольшие дыньки. С одного куста удается собрать около 12 клубней розового цвета. Кожица гладкая, с мелкими глазками. Растения цветут красивыми красно-фиолетовыми цветками. Покупатели в первую очередь обращают на эту картошку внимание, и товар расходится в кратчайшие сроки».

Инна, г. Рославль: « Сколько хвалебных од я слышала про этот сорт, вот и решила посадить несколько кустов на даче. Да, урожайность у него высокая, клубни большие, ровные, красивые, долго хранятся. Но вкус мне совершенно не понравился, тем более, картошка быстро разваривается, годиться только на пюре».

Павел, г. Льгов: «Выращиваю Тирас уже давно на продажу и горя не знаю. Результат одинаковый из года в год, но это при условии своевременной замены семян. Мякоть белая с высоким содержанием крахмала и отличным вкусом. Клубни хранятся в погребе до следующего сезона, не гниют и не прорастают».

Картофель «Тирас»: описание сорта, фото

Кусты имеют среднюю высоту. Обладают большим количеством листочков. Листики удлиненные, изумрудные, с зазубренным краем. Цветки бордово-сиреневые. Длина столонов равна 5–6 см. Глубина глазков миниатюрная.

Количество клубней на одном кусте 9–12 штук. По форме клубни однородные. Плоды продолговатые, с ровными округлыми краями. Поверхность плодов ровная, гладкая. Кожура обладает розовым оттенком. Цвет мякоти белоснежный.

Средний вес одного плода равен 115–140 гр. Содержание крахмала достигает 10–15%.

Вкусовые качества картофеля во многом зависят от количества крахмала в его клубнях. В таблице ниже вы можете видеть каков этот показатель у разных сортов:

Название сорта	Содержание крахмала
Тирас	10–15%
Чугунка	12–15%
Свитанок киевский	18–19%
Шери	11–15%
Артемис	13–16%
Тоскана	12–14%
Янка	13–18%
Сиреневый туман	14–17%
Ажур	14–16%
Дезире	13–21%
Сантана	13–17%

Для более точного представления, что такое сорт картофеля «Тирас», характеристики недостаточно. Взгляните на фото:

Из-за чего достигается рассыпчатость

Считается, что рассыпчатость достигается из-за большого процента крахмала в овоще. Но немаловажным является и соотношение белка с крахмалом. Корнеплоды не развариваются, когда крахмала в 8 раз больше, чем белка. Если же разница составляет 16 и более раз – картофель получается очень рассыпчатым. Во время варки в мундире такие сорта растрескиваются.

В ранних сортах картофеля содержится меньше крахмала, поэтому они менее рассыпчатые. Также белые сорта овоща состоят из большого количества крахмала и других веществ, из-за этого они хорошо развариваются. Его количество зависит от климатических и почвенных условий, а также от внесенных удобрений.

При избытке азота и нехватке калия клубни становятся водянистыми с посторонним запахом, а также они плохо развариваются. Много азота может привести к накапливанию в корнеплодах нитратов.

Рассыпчатость картофеля можно достигнуть:

при помощи проращивания за 25 дней до посадки;
при укрытии ранних посадок;
при повышении плодородия грунта;
внекорневыми подкормками;
правильным внесением органических и минеральных удобрений.

Проверить рассыпчатый картофель или нет можно, разрезав клубень на две части, а затем потерев их друг об друга. Если половинки слипаются – сорт хорошо разваривается, значит в нем большое количество крахмала.

Урожайность

Рассмотрим урожайные характеристики картошки «Тирас». Сорт пригоден для получения двух урожаев. Относится к среднеранним сортам.

От появления всходов до технической спелости проходит 70–80 дней. В наиболее холодных регионах сорт созревает на 90 день. Вегетационный период длится 60–65 дней. Формирование плодов происходит на 10–15 день после посадки.

Урожай собирают на 38–42 день после первых всходов. С 1 га собирают 210 центнеров плодов. В конце вегетационного периода общая урожайность достигает 460 центнеров с 1 га.

Выход товарных клубней равен 93%. Сорт обладает отличной лежкостью. В прохладных овощехранилищах хранится более 5 месяцев. Имеет столовое назначение. Вкусовые качества оценены на 3,7–4,0 балла из 5.

Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных проблемах. А также о хранении зимой, в ящиках, на балконе, в холодильнике, очищенным.

Сравнить урожайность и лежкость сорта с другими вы можете воспользовавшись таблицей ниже:

Название сорта	Урожайность (ц/га)	Лежкость(%)
Тирас	210–460	93
Серпанок	170–215	94
Эльмундо	250–345	97
Милена	450–600	95
Лига	210–360	93
Вектор	670	95
Моцарт	200–330	92
Сифра	180–400	94
Королева Анна	390–460	92

Сорт отзывчив на подкормки. Читайте подробнее о том чем удобрить картофель, когда и как вносить подкормки, как правильно это делать при посадке.

За две недели до сбора урожая рекомендуется удалить ботву. Ее убирают как на семеноводческих, так и на продовольственных кустах. Такая процедура ускоряет созревание плодов. Также такой метод предотвращает перезаражение вирусных заболеваний переносчиками.

Сбор, хранение и применение урожая

Первую копку проводят через 40 дней. При посадке в начале мая молодой картофель собирают в первой декаде июня.

Картофель копают в сухую, солнечную погоду, сортируют, раскладывают в темном помещении на 3–4 дня для просушки. Затем клубни распределяют в деревянные ящики или мешки и убирают в прохладное место. Урожай хранят со свеклой, выкладывая ее сверху. Она поглощает влагу, предотвращая гниение.

В условиях городской квартиры для хранения используют балкон или лоджию с остеклением. Картофель складывают в двойные ящики, вставленные друг в друга по принципу матрешки. Нижний ящик должен быть большего диаметра. Пространство заполняют пенопластом или древесными опилками.

В продаже есть балконные погребки, наподобие больших рюкзаков. Они способны вместить 1–3 мешка картофеля, и выдерживают температуру воздуха до -40°С. Работают от электросети, потребляя 120 до 240 Вт.

Клубни периодически перебирают, вытаскивая полностью из мешков и ящиков. Гнилые, с зеленой кожурой и повреждениями выкидывают.

Картофель Тирас больше подходит для приготовления пюре. Из-за большого содержания крахмала (14–16 %) плоды быстро развариваются в воде. Для приготовления салатов картофель предпочтительно готовить на пару. По отзывам потребителей, в процессе жарки продукт быстро разваливается.

Посадка

Агротехника стандартная. Посадку необходимо производить в первой декаде мая. Участки земли выбирают хорошо освещенные. Рекомендуемая схема посадки: 35х60 см. Глубина посева не должна быть более 8–10 см.

Размещать картофель следует после однолетних или многолетних трав, озимых, зерновых или бобовых культур. Сорт активно произрастает на всех типах грунта.

Перед посадкой все ростки на клубнях необходимо отломать. В ином случае из глазков не прорастут дополнительные стебли. Растение может быть тощим, с маленьким количество листов и впоследствии – с плохим урожаем.

Уход

Сорт «Тирас» отличается неприхотливостью в уходе и хорошо отзывается на основные агротехнические мероприятия:

Для ускорения роста картофельных клубней, предотвращения поражения фитофторозом и защиты молодых растений от колорадского жука глубоко рыхлят междурядья и окучивают всходы, как только они достигнут 15–20 см в высоту;

СПРАВКА: Окучивают картофельные посадки после обильного полива либо дождя.

В период цветения начинает формироваться будущий урожай, поэтому картофельные посадки нуждаются в поливах. В засушливый период осуществляют редкие, но обильные поливы. Последний раз поливают на этапе отцветания;
Трижды за сезон подкармливают картофельные посадки. Из органики предпочтительней перепревший навоз, куриный помёт либо зеленое удобрение, вносимые в жидком состоянии. Сорт высоко чувствителен к хлору, поэтому внесение калийной соли осуществляют под основную обработку;
Сразу после цветения почву мульчируют перегноем, перепревшими опилками либо хвоей.

Выращивание

Предпочитает систематические поливы не более дух раз в неделю. Не выносит переувлажнения почвы во второй декаде вегетационного периода.

Вода вызывает гниение плодов. В таких условиях корневая система не способна развиваться стабильно. На растении может появиться гниль. Сорту необходима рыхлая почва, а значит требуется окучивание.

В каменной земле клубни картофеля могут быть деформированными. Периодически необходимо убирать сорняки. Можно мульчировать участки. Сорные растения вытягивают необходимые минералы. Заросшие сорняками кусты приносят сниженный урожай.

При выращивании картофеля нередко используются дополнительные химические средства для улучшения урожайности или в борьбе с вредителями. Читайте все о пользе и вреде фунгицидов, гербицидов и инсектицидов в полезных статьях нашего сайта.

Где используют

Вкус картофеля зависит от содержания в нем крахмала, соответственно – от сорта и условий выращивания. Самыми вкусными считаются крахмалистые клубни. Из них можно приготовить вкусное и нежное пюре, которое не будет похоже на слипшуюся массу, отварить в мундире или запечь в духовом шкафу. Также из рассыпчатых сортов делают картофельный крахмал, который часто используют в кулинарии.