Лучшие сорта декоративной фасоли вьющейся

Вьющиеся сорта фасоли с легкостью взбираются на любые высоты, украшают заборы, беседки, арки, террасы, балконы, колоны и стены домов. Декоративное растение многолетнее, является травянистой лианой. Такую зелень и цветы применяют как ландшафтный элемент, а бобы используют в кулинарии.

Характеристика декоративной фасоли

Растет плетучка быстро, порой достигает свыше 5–6 м высотой. Бобовые — теплолюбивые растения, поэтому для них выбирают солнечные места на участке. Фасолевые имеют перистые листья с прилистниками. Цветочки находятся в пазушных кистях, стручки двухстворчатого типа. Популярна в нашей стране фасоль вьющаяся огненно красная или красноцветущая и фиолетовая.

Фасоль насыщает почву азотом, поэтому картошка, посаженная рядом с бобами, даст хороший урожай. Растения защищают картофель от фитофтороза. Из зеленых частей фасоли делают компосты и удобрение, бобы применяют в кулинарных рецептах.

Преимущества туршевой фасоли:

быстро растет;
неприхотлива в уходе;
много сортов разных окрасов и форм;
долго цветет, сохраняя свою привлекательность;
создание из растений удобрения;
обогащает почву азотом.

Это пищевая или только цветочная культура

Это пищевая и цветочная культура одновременно. Вся фасоль съедобна, кроме фиолетового вида. Есть декоративную фасоль можно, она содержит цинк, магний, железо, хром, кальций, белки, клетчатку, углеводы, витамины. В 100 г продукта 26 ккал.

Вьющейся фасоли существует 2 видов: зерновая и спаржевая. Стручок лущильного вида имеет внутренний пергаментный слой, он находится между бобами. Стручки вырастают жесткими, их не едят.

Сахарная стручковая фасоль имеет мягкие и нежные лопатки, которые едят недозрелыми. Стручки сочные, хрустящие, сладкие. Дозрелые плоды идут на посадку бобов, из них готовят разные блюда. Семена уступают в размерах зерновым сортам.

Популярные сорта садовой фасоли

Фиолетовыми семена бывают только в сыром виде. После термообработки фиолетовый окрас меняется на зеленый. Кроме зернового и сахарного вида есть сорта полусахарной фасоли. В молодом возрасте ее используют как спаржевую фасоль, а в созревшем состоянии применяют как лущильные виды.

Наименование сорта	Сроки созревания в днях	Характеристики	Стручки
Фасоль Блюхильда	92–109, позднее созревание	Фасоль, вьющаяся, фиолетовая, длительное цветение, лиана высотой 4 м	Длина лопаток 15–25 см, фиолетового цвета, после термообработки становятся зелеными, семена крупные
Огненный вихрь	60–70, среднеранний сорт	Высота 3 м, много тройчатых листьев, цветки алые и белые, любит тень	Лопатки зеленые, длинные
Фасоль зерновая Вайолет	65–75	Лущильный вид, высота 1.8–2.6 м, нежно-фиолетовые цветы, зерна фиолетовые, боится холодов	Розово-сиреневые стручки до 20 см длиной
Фасоль Победитель	80–90	Не переносит заморозки, длина 2–3 м, цветы маленькие, цветет июнь-сентябрь, тип полусладкий	Длинные широкие стручки до 30 см зеленого цвета, содержат 4–10 фиолетовых семян
Фасоль Пурпурная королева	51–56, среднеранний сорт	Фиолетовые цветы, длина растения 1.6 м, белые зерна, обильное плодоношение	Стручки трубчатые, 13–18 см длиной, темно-фиолетового окраса
Фасоль Испанская белая	65–80	3–4 м высотой, белые цветы, самые большие бобы среди лущильных сортов, плоды белые.	Стручки зеленые, толстые не съедобные, 3–4 плода в одной лопатке, длиной 13 см.
Фасоль Зеленый гигант	55–60	Вьющаяся спаржевая фасоль, высокоурожайный сорт, длина растения 3–4 м	Ярко-зеленые стручки 20–22 см длиной, 2.5 см шириной.
Фасоль Борлотто	54–63	Итальянский сорт, лиана 3–3.5 м, алые цветы, имеют ореховый вкус	На зеленых стручках красный мраморный узор, длина до 14 см, в стручке 4–5 семян
Фасоль сорт Вигна	100–125	Урожайный вид 1.5–4 м высотой, с одного куста до 3 кг плодов, днем цветы желто-коричневые, а ночью фиолетовые	Стручки 1 м длиной ярко-зеленого цвета
Фасоль Золотой нектар вьющаяся	65–70	Высота растения 3–4 м, спаржевый вид, используют для блюд молодые стручки	Лопатки золотисто-желтые до 25 см длиной
Долихос	80–90	Гиацинтовую фасоль едят, применяют как сидераты, кормят скот, высота 4 м, листва разных оттенков, цветки розовые, белые, малиновые	Стручки фиолетовые 5–6 см, бордовые, фиолетовые с 2–4 зернами черного цвета

Посев декоративной фасоли на рассаду

Рассадный способ нужен для сортов с поздними сроками созревания. Для выращивания фасоли со сроками вегетации 120 дней понадобится все лето, возможно до заморозков плоды не созреют, а цветение наступит в августе. Чтобы ускорить процесс вызревания бобов высаживают фасолевые через рассаду.

Метод не простой, так как огородная культура не любит пересадки. Для этого семена сажают сразу в торфяные стаканы, чтобы не тревожить корни, а переносят растение в землю вместе с горшочком. В помещение саженцы находятся около месяца. Сеять начинают в начале апреле, сроки посадки зависят от региона произрастания и вегетационного периода сорта. В южных областях сажают зерна на рассаду в марте, а в северной части страны — в конце апреля.

Правила посева:

отбирают крупные неповрежденые плоды без признаков плесени;
замачивают зерна в воде на ткани на 12–24 часов до набухания;
на 30 минут опускают семена в марганцевый раствор;
в торфяные индивидуальные горшки насыпают почвенную смесь – дерн и песок 2:1, на ведро смеси добавляют 150 г золы;
поливают почву;
заглубляют семена на 2 см в землю, по 2 зерна в один горшок (если взойдут оба, пересаживают в другую емкость);
температура в помещении 18–21 градуса до прорастания бобов;
после появления ростков на 4 сутки снижают температуру до 16 градусов;
кустики не обрезают, не прищипывают, первый месяц не кормят, только поливают по мере высыхания земли.

Вместо торфяных горшков можно использовать большие таблетки из торфа.

Высадка рассады в грядку

Через месяц, как появится 2–4 листика, рассаду переносят в огород. Перед высадкой за 5 дней, кустики оставляют на 2 часа на свежем воздухе для закаливания, приучая к внешней среде.

Подготовить грядки нужно заранее. Примерно за месяц, как потеплеет, в землю вносят перегной или компост, но не свежий навоз. Фасоль не любит глинистую почву. В такой грунт добавляют песок, дерновую землю, питательные компоненты. Можно землю пополнить минеральными добавками. Понадобится фосфор и калий, азот необязателен, если необходимо обильно цветение. Если надо нарастание зеленой массы, то азот будет кстати.

Схема посадки саженцев:

вдоль забора или стены выкапывают лунки на расстоянии 25–40 см, между рядами (если они будут) промежуток 50 см;
устанавливают опоры;
лунки делают по размеру горшка, закапывают рассаду без заглубления;
поливают теплой водой 30–40*С;
мульчируют почву соломой, сухой травой, опилками.

Посадка декоративной плетучки

Декоративные бобовые с ранними и среднеранними сроками созревания высаживают семенами в открытую почву. Выращивание бобов начинается с наступлением теплой погоды.

Сроки посадки

Посевная пора начинается с прогреванием почвы и наступления устойчивого тепла. Холодные ночи будут тормозить рост и развитие растений. Зерна начинают прорастать при температуре земли более 10 градусов, если ночная температура опустится до 1 градуса, то семена могут вообще не взойти.

В центральных районах сеют зерна в середине мая, на севере – в начале июня, а на юге страны посадку производят в апреле, после 15 числа. Оптимальной температурой для фасоли считается 19–24 градуса.

Примерный ориентир высадки бобов – посев огуречных семян в открытый грунт, они тоже боятся морозов.

Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход

Для посадки нужна теплая, легкая, рыхлая земля, желательно без глины. Если подземные воды располагаются близко к поверхности земли, то делают возвышенную грядку. Высадка сразу в грунт не требуется пересадка хрупкой рассады, которая может при перемещении повредиться, сломаться или не адаптироваться к внешней среде.

Последовательность высадки семян:

замачивают зерна на сутки в теплой воде;
переложить семена в раствор марганца на 25 мин;
раскладывают плоды на полотенце, чтобы просохли;
делают в земле углубления 1.5 см на расстоянии 30 см, между рядками 40–50 см, поливают;
кладут 2 зерна в одну ямку;
накрывают слоем земли, поливают;
мульчируют землю соломой, опилками, сухой травой.

Температура почвы должна быть не менее 13–14 градусов. Рядом с каждой лункой устанавливают опору, натягивают леску, веревку, чтобы лиана не стелилась по земле, а красиво оплетала опору.

Уход за декоративной фасолью

Ухаживать за бобами нетрудно. Всходам нужна теплая погода, не меньше 18 градусов. Если ночи холодные, то саженцы накрывают пленкой. Взрослому растению не страшны небольшие перепады температур, оно спокойно переносит похолодание ниже на 5–6 градусов.

Как поливать фасоль

Бобы поливают прогретой отстоянной водой. Можно набрать воду в бак и оставить на солнышке подогреваться, а к вечеру этой водой полить саженцы из лейки под корень или вылить жидкость между рядками. Не следует поливать из ведра, и разбрызгивать жидкость на листву.

В жару поливы увеличивают до 2–3 раз в неделю. Частые поливы вызовут грибковые болезни. В дождливое время увлажнение не требуется. Лучше поливать растения по мере высыхания почвы.

Вода не должна содержать хлор, он отрицательно воздействует на рост растения.

Подкормка

После посадки, когда появились 3 листика, вносят суперфосфат – 20 г на 1 кв. м. и 1 г мочевины. При формировании бутонов добавляют калий – 15 г на квадрат участка. Жидкие удобрения наливают осторожно, чтобы жидкость не попала на зеленые части растения. Можно рассыпать вокруг кустов сухие удобрения, они впитаются в землю после поливов.

Перед подкормками кустики поливают, производят подкорм одновременно с поливом. Все препараты разводят в соответствии с инструкциями. Азотные удобрения понадобятся в том случае, если фасоль выращивают не ради цветов и зерен, а для зеленой пышной листвы. Не забывают о прополках, между рядами пропалывают 2 раза в месяц.

Подвязка

Опора для бобовых должна быть крепкой и не ломаться от веса стеблей. Длина подвязки зависит от сорта фасоли, есть гибриды 1 м в высоту и вьющиеся сорта более 4 м в длину. Можно применить проволоку, веревку, сетку. Устанавливают столбы высотой 1.5–2 м. Если растения будут виться по деревянному решетчатому забору или по беседке, то опорой будет служить само сооружение. Если в беседке недостаточно опор, то делают дополнительное подвязывание.

Нельзя использовать металлические или пластмассовые столбы. Стебли будут скользить по поверхности, не смогут зацепиться и подняться по данному материалу.

После сбора урожая зелень будет стоять до самых морозов. Стручки собирают, высушивают, достают зерна. После сушки их перекладывают в бумажные пакеты для хранения в сухом месте всю зиму. Декоративные виды фасоли размножаются семенным и рассадным способом.

Можно в короткое время дешево преобразить скучный участок или прикрыть дефекты на заборе вьющимися лианами. Растение быстро растет (особенно ранние сорта), получается настоящий цветущий сад на участке. Весной посеяв зерна, летом можно будет наслаждаться невероятно красивым цветением. А из бобов получатся вкусные и полезные блюда.