Декоративная земляника с необычными цветами

Описание

Земляника — древний род из семейства Розовые. Доказано, что эти травянистые многолетники произрастали на Земле уже миллионы лет назад. Численный состав рода неоднократно пересматривался. В разное время к нему причисляли от 10 до 100 видов. На сегодняшний день после исследований на молекулярном уровне установлено, что существует 17 природных видов Земляники. Из них только чилийская выбрала местом произрастания Южное полушарие. Все остальные обосновались в умеренных зонах к северу от экватора.
У растения мочковатая корневая система. От коротких корневищ отходят придаточные корни. На поверхность выходят прямостоячие или приподнимающиеся стебли, покрытые тонкими волосками. От них отрастают множественные побеги — расползающиеся по сторонам усики. Эти усы укореняются в узлах, превращаясь в новые растения, также оснащенные стелющимися отростками. Таким образом Земляника может создавать настоящие заросли. Однако есть в роду и безусые виды.

Сложные, тройчатые листья Земляники с длинными черешками собраны в прикорневую розетку. Форма листовых пластинок варьируется от округлой до овально-ромбической. У листочков пильчатые или крупнозубчатые края. Окрашена листва в различные оттенки зеленого.

Цветет Земляника обильно и очень красиво. Небольшие цветки с белыми или розоватыми лепестками собраны в полузонтичные или щитковидные соцветия, приятно пахнут. За редким исключением, цветки — обоеполые. Опыляются они насекомыми.

Плоды — крошечные коричневатые или желтоватые орешки. Располагаются они на красном разросшемся цветоложе. Вкусная сочная ложная ягода — не только признанный деликатес, но и кладезь витаминов и прочих полезных веществ. Когда-то она считалась средством чуть ли не от всех болезней. Причем целебными свойствами обладают не только свежие, но и сушеные «плоды». Корням и листьям также нашлось применение в народной медицине.

Приготовление и использование

Лечебные свойства и чем полезна земляника лесная зависит от способа приготовления и употребления.

Чай — 1 чайная ложка сушеных или свежих листьев заваривается 200–250 мл кипятка и настаивается в течение 5–7минут. Далее употребляется как обычный чай в горячем или охлажденном виде. Также готовиться и чай из цветов земляники, в который для аромата часто добавляют размятые спелые ягоды.

Настой из листьев – 20 г измельченных сухих листьев заливают стаканом кипятка, укутывают полотенцем и оставляют настаиваться около двух часов. После этого остужают и процеживают.

Отвар из листьев и корней – в эмалированную посуду засыпают 20 г измельченной сухой заготовки, заливают 250 мл горячей воды и минут на пятнадцать оставляют томиться на медленном огне. После остужают, процеживают и доливают до первоначального объема кипяченной водой.

Настой из цветков – 1 чайную ложку цветов заливают 200 мл кипятка, тщательно укутывают и оставляют настаиваться 6 часов.

Употреблять настои и отвары рекомендуется в свежеприготовленном виде, потому как в листьях земляники польза и вред определяется способом приготовления. Рекомендуется заранее рассчитать необходимую дозировку и готовить необходимую суточную порцию каждых день.

Выращивание

Землянику не стоит выращивать на участках, раньше занятых картофелем, томатами, капустой. Лучшими предшественниками этого растения считаются луковые, бобовые, зерновые культуры.

Все виды Земляники — многолетники. Однако наиболее активно плодоносят они в первые 4–5 лет жизни. Не стоит забывать и об истощении почвы. Поэтому рекомендуется каждый год закладывать новую грядку. Таким образом состарившиеся кустики можно постепенно удалять, сохранив «общий» урожай.

Размножают Землянику чаще всего усами. Желательно выбрать наиболее крепкий кустик, давший много одинаковых по размеру «ягод». Следующей весной нужно удалить цветки, предотвратив плодоношение. Таким образом растение будет вынуждено отрастить усы уже в начале лета. Самые сильные из них потребуется укоротить, оставив всего одну розетку. Ее можно оставить на земле либо, не обрезая от материнского растения, высадить в отдельный горшочек. Появление 4–6 листочков свидетельствует о том, что корневая система окрепла, и новый экземпляр готов к самостоятельному существованию. Как правило, это происходит в июле–августе. Рассаду отделяют от «родителя» и пересаживают на отведенное место вместе с земляным комом.

Безусые сорта размножают делением куста. Процедуру проводят весной или ранней осенью. Необходимо оставить каждой деленке кроме корней, как минимум, еще и три листа. Корешки аккуратно подрезают и незамедлительно высаживают на новое место.

Особенности агротехники

В уходе растения неприхотливы, но более обильное и пышное цветение будет на плодородных почвах при правильной агротехнике.

При посадке тщательно готовят место: перекапывают грунт, вносят органику (перегной, коровяк, перепревший компост), древесную золу. Не стоит перекармливать культуру азотными добавками, так как это уменьшает число цветоносов, снижается привлекательность растения.

Для домашних культур используют готовую универсальную почвосмесь или смешивают грунт самостоятельно. Примерный состав компонентов (в пропорциях 4:2:1):

• дерновая земля;
• торф;
• прокаленный песок.

На дно емкости укладывают осколки битого кирпича, гальку, керамзит для дренажа.

Дальнейший уход после посадки традиционный:

• регулярный полив;
• подкормки раз в 12–14 дней специальными составами или комплексными удобрениями. Рекомендуются смеси для цветущих растений с преобладанием калия и фосфора;
• на грядках — обязательно рыхлят почву, убирают сорняки.

Лучше всего фрагария в квартире растет на юго-восточных и восточных окнах. При сильной жаре рекомендуется притенять кустики.

При круглогодичном выращивании в условиях короткого светового дня растениям необходимо дополнительное освещение. Желательно использовать специальные фитолампы или светодиодные, люминесцентные светильники. Продолжительность дня — не более 12 часов, так как растения не меньше, чем в освещении, нуждаются в отдыхе (темноте).

Поливают отстоянной теплой водой, только под корень. В цветниках ползучие кустики земляники часто образуют цельный ковер, поэтому при орошении слегка приподнимают побеги или используют капельные системы полива. Дефицит влаги приводит к скудному цветению, образованию бледных соцветий.

Вреден и избыток воды, поэтому при поливах контролируют состояние растений, учитывают погодные условия (для открытого грунта), тип почвы.

Оптимальная температура для выращивания культуры — в пределах +20 ºC…+22 ºC. Жара нежелательна, так же, как и понижение показателей до +16 ºC…+18 ºC. В зимний период следят, чтобы воздух не был слишком сухим, хотя земляника не нуждается в повышенной влажности.

Урожай фрагарии

Основная цель выращивания таких видов земляники — декоративное оформление, поэтому чаще всего ягоды удаляют с кустов, не давая им созревать. В этом случае цветение будет пышным и продолжительным.

При желании попробовать ягодки оставляют несколько завязей до созревания. Цветущие кустики с алыми плодами выглядят очень ярко и привлекательно, но требуют дополнительных подкормок.

Плодоношение сильно истощает ампельные сорта, поэтому нередко после 1–2 лет выращивания кусты заменяют на новые растения.

Профилактика болезней и борьба с вредителями

Садоводы ценят фрагарию за устойчивость к инфекциям. Растения мало поражаются вредителями, хорошо растут при создании комфортных условий.

Для профилактики на грядах, в цветниках ранней весной опрыскивают посадки бордоской смесью (1%). В домашних условиях соблюдают оптимальные показатели влажности, обрабатывают кустики раствором кальцинированной соды с добавлением мыльной стружки, настоем чесночных долек. Такой состав помогает защитить землянику от серой гнили, атак паутинного клещика.

Сухие и увядшие побеги, листочки удаляют, обязательно рыхлят почву, чтобы не появлялась твердая корка.

Первые шаги после покупки

Покупка здоровой рассады — первый шаг на пути выращивания Земляники. Рекомендуется выбирать посадочный материал с крепкими стеблями (рожками) и однородно окрашенной листвой. Если корневая система открытая, длина корней должна составлять около 7 см.

От приобретения растений с бледными или сморщенными листочками лучше воздержаться. В первом случае велика вероятность неизлечимого фитофтороза. Во втором — присутствия земляничного клеща.

Для весеннего высаживания Земляники почву готовят осенью, для осеннего — в июне. Грунт перекапывают, при необходимости известкуют, уничтожают сорняки и удобряют. Непременное требование при посадке — точка роста должна остаться на уровне поверхности. Корни рассады распрямляют и аккуратно засыпают землей. После высаживания поливают и мульчируют.

Полезные свойства земляники

В состав растения входят: аскорбиновая, салициловая, фолиевая, яблочная кислоты, дубильные вещества, витамин В, флавоноиды (цианидиновий гликозид, кверцетин, кемпферол, галактозид пеларгонидина и их производные), пектиновые, азотистые, ароматические вещества, алкалоиды, сахар, каротин. Также растение богато солями железа, марганца, кобальта, кальция и фосфора.

Лечебными свойствами обладает дикая земляника, но культурные сорта, также можно с пользой употреблять.

Земляника проявляет такие свойства:

• Мочегонное и желчегонное и потогонное действие;
• Антигельминтное и противомикробное действие;
• Повышают тонус гладкой мускулатуры, в частности матки, также замедляют ритм и увеличивают амплитуду сердечных сокращений, что снижает артериальное давление;
• Обладают ранозаживляющими, седативными, антисептическими, дезодорирующими и успокаивающими свойствами;
• Улучшают обмен веществ, секреторную функцию кишечника, восстанавливает солевой баланс. Дубильные вещества обусловливают применения земляники при заболеваниях кишечно-желудочного тракта;
• Косметические средства на земляничной основе избавят от веснушек, угрей, сделают кожу чище и эластичной;
• Благодаря низкой калорийности, используется при лечении сахарного диабета;
• Является отличным источником витаминов, улучшает кровообращение, сон.

Чтобы сохранить свойства земляники, ее сушат в затененном месте на деревянных поверхностях. Такие ягоды хранятся два года в стеклянной таре, также их можно заморозить. Сушеные листья сохраняют свойства до года, рекомендуется хранить их в мешочках из ткани, иногда перемешивать.

Секреты успеха

На затененных участках Земляника растет медленно, ягоды мельчают и теряют вкусовые качества. Желательно выделить растению хорошо освещенные места. Если же они уже заняты другими культурами, правильным решением станет выбор теневыносливых сортов.

На садовых участках обычно практикуется выращивание несколькими рядами на расстоянии 0.5 м. друг от друга. Кустики располагают через каждые 25–30 см. Квадратно-гнездовой метод пригоден для больших плантаций.

Поливать Землянику следует регулярно. Оптимальный способ — дождевание. Очень важно соблюдать умеренность, не допуская заболачивания почвы.

Подкармливают растение трижды в сезон. Ранней весной и после сбора урожая вносят комплексные минеральные удобрения, во время бутонизации — калийные. Повысить урожайность помогают внекорневые подкормки микроэлементами в период цветения и формирования завязей.

Отплодоносившая Земляника также требует внимания. Необходимо разрыхлить грунт и удалить старые листья. В конце сентября проводится влагозарядный полив и мульчирование.

Полезные свойства Fragaria vesca

Плоды лесной земляники вкусные и ароматные. Они оказывают помощь при лечении многих недугов, так как обладают рядом ценных свойств:

1. Лесная ягода благотворно влияет на работу сердца, способствуя восстановлению его выносливости и работоспособности.
2. Свежие плоды помогают стабилизировать артериальное давление и предупредить развитие атеросклероза. Также они применяются при лечении анемии и понижают уровень холестерина в крови.
3. Сок из земляники оказывает лечебное действие при запорах, улучшает процесс пищеварения и налаживает работу кишечника. Его используют при комплексном лечении гастрита, колитов и воспалительной реакции желчевыводящих путей.
4. Плоды применяются как лечебное средство от геморроя и выведения глистов.
5. Ягоды используют для понижения сахара крови. Они являются для людей страдающим сахарным диабетом полезным диетическим продуктом, который содержит незаменимые медленно всасывающиеся углеводы.
6. Отвары из земляники являются хорошим мочегонным средством. Ягодные микстуры улучшают работу почек и выводят токсичные вещества из организма, что особенно полезно при цистите и подагре.
7. Настои из плодов эффективны для полоскания при воспалительных процессах в ротовой полости, а также при ангинах, фарингитах и других заболеваниях горла.
8. Маски на основе лесных ягод применяются как омолаживающее средство для кожи. Такие косметические вещества избавляют также от прыщей и пигментных пятен на лице.
9. Свежие плоды земляники лесной хорошо устраняют образовавшиеся камни на зубах и уничтожают плохие запахи изо рта.

Употребление лесных ягод особенно в сыром виде укрепляет организм, повышая его защитные способности.

Полезные свойства растения

Вот основные из них:

1. При лечении простудных заболеваний, болезни горла, кашле применяют настой или чай из земляничных листьев. Витамины, входящие в состав листьев оказывают укрепляющее действие на ослабленный простудой организм. При заболевании горла настойки помогают быстрее преодолеть болезнь, и удалить лишнюю мокроту из легких. Кроме того, чай из земляничных листьев поможет преодолеть осеннюю нехватку витаминов в организме, противостоять возможным заболеваниям простуды и гриппа.
2. Использование в косметических целях. Благодаря тому, что ягоды содержат большое количество витаминов, полезных кислот и микроэлементов, они работают как антиоксидант, замедляя процесс старения клеток. Кроме того, выравнивают цвет лица, убирают омертвевшие клетки кожи, обновляют ее, улучшают обменные процессы кожных покровов, оказывают омолаживающее действие. Маску из растертых плодов наносят на чистую кожу на 10–15 минут, после чего смывают. Процедуру повторяют несколько дней, потом дают коже отдохнуть, и вновь повторяют процедуру. Рецепты приготовления масок рассмотрим далее в статье.
3. При не обострённых заболеваниях желудка и кишечника, диарее, гастрите используют земляничные отвары и настои. Они оказывают связывающее, укрепляющее действие, выводят из организма шлаки, также оказывают успокаивающее действие. Еще отвар применяется как кровоостанавливающее средство при гинекологических заболеваниях и геморрое.
4. При заболеваниях печени, почек, желчного пузыря тоже применяют земляничные снадобья. Они помогают оттоку желчи, работают как мочегонное, насыщают организм витаминами.
5. Как укрепляющее, успокаивающие и повышающее тонус средство. Благодаря витаминам и микроэлементам улучшается кроветворная функция организма, нормализуются процессы обмена веществ, организм пополняет витаминный запас, выводится холестерин, повышается гемоглобин, нормализуется давление, человек чувствует себя бодрее и увереннее. Также улучшается сон, пропадают нервные расстройства, переживания.
6. При приступах удушья и бронхиальной астме существуют рецепты на основе земляничных листьев. Отвары помогают справиться с приступами, уменьшают их количество и силу, параллельно оказывая укрепляющее действие на организм.

Растение земляника лесная

Это многолетнее растение, семейства розовые, по внешнему виду немного напоминающее малину. В высоту размер побегов может достигать от 5 до 30 сантиметров. Растет обычно растение в дикой форме на светлых участках леса, в зарослях кустарника, на вырубках леса. Цветет обычно в мае, а созревает к июлю.

В зависимости от среды обитания различают несколько типов дикой земляники. Она бывает луговая, горная, скальная, но свойства и особенности развития у всех типов практически одинаковые. Растения достаточно не требовательно к типам почвы и освещенности, поэтому произрастает в различных частях земного шара, начиная от Европы и заканчивая Южной Америкой.

Применение земляники

1. Землянику применяют при простудных заболеваниях, астме. Отвары из земляники используют для полоскания горла, что помогает при лечении ангин, фарингитов, ларингитов, а также для избавления неприятного запаха из ротовой полости.
2. Используют как мочегонное средство при желчнокаменной и почечнокаменной болезни, нарушениях солевого баланса, заболеваниях селезенки и мочевого пузыря. Земляника поможет расправиться с язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритами, улучшит аппетит.
3. Употребляют землянику для улучшения сердечно-сосудистой системы, для расширения сосудов, снижения давления, при атеросклерозе, малокровии.
4. Для общего укрепления организма, повышения мышечного тонуса, улучшения сна, при авитаминозе применяют землянику. Положительно действует на щитовидную железу.
5. Земляника употребляется при лечении подагры, воспалительных процессах, компрессы используют при радикулите, для лечения заболеваний кожи.
6. Земляника поможет и при таких недугах, как: желтуха, упадок сил, геморрой, рахит, маточное кровотечение.

Химический состав растения

Каждый из отделов растения содержит в себе определенные полезные вещества, поэтому представляет ценность. Корни содержат дубильные вещества и алкалоиды. В листьях содержится большое количество витамина С, кроме того есть витамины группы В, также органические кислоты, алкалоиды, дубильные вещества, эфирные масла, соли железа, марганца, фосфора, кобальта.

В ягодах большое содержание аскорбиновой кислоты, кроме того есть каротин, много фолиевой кислоты, витамин В, флавоноиды, салициловая кислота, дубильные компоненты, яблочная кислота.