Выращивание черной редьки в открытом грунте и в теплице

Черная редька — растение, которое богато содержанием калия и аскорбиновой кислоты в корнеплоде. Она является источником витаминов и целебных свойств, необходимых для человека. Редька морозоустойчивое и неприхотливое растение, которое может расти в разных климатических условиях. Культуру можно выращивать в открытом грунте в большинстве регионов России.

Когда собирать редьку и как сохранить урожай? Какие потребуются трудозатраты? В данной статье вы найдете ответы на эти вопросы, а также узнаете о том, как и когда сажать редьку, о способах выращивания рассадным и безрассадным способом и о правильном уходе за растением.

Особенности агротехники культивирования: чем отличается от других овощей

Вот некоторые отличительные особенности данной культуры от других овощей:

Растение не любит много света. 10–12 часов освещения в сутки вполне достаточно для активного роста.
На территории России большинство сортов высаживают в середине июля.
Долгое хранение урожая может привести к растрескиванию плодов и их непригодности.
Корнеплод в процессе выращивания слегка раскачивают. Так не появятся лишние корешки, и все питание возьмет на себя главный корень. А сам плод будет крупным и сочным.
Чтобы не допускать стрелкования, культуру сажают после заморозков, а также поддерживают влагу грунта на протяжении всего выращивания.
Не стоит совершать посадку в тех местах, где росли крестоцветные культуры. Общие заболевания и вредители нанесут большой урон вашему урожаю.

Морозостойкость — отличительная черта черной редьки. Культура может расти при температуре до -6 градусов. Однако лучшая температура для быстрого роста примерно 17 градусов.

Возделывание в разных климатических зонах

Один из самых главных и животрепещущих вопросов при посадке данного корнеплода: «Когда же лучше сажать черную редьку?» Но ответить на него однозначно не получится. Все зависит от сорта овоща и климатической зоны выращивания.

Какие бывают сорта черной редьки:

Мелкоплодные ранние. Сеять такие сорта предпочтительно в марте. Однако на Урале и в Сибири это невозможно, поэтому посев можно осуществлять в августе. Время созревания данного сорта — 40–50 дней.
Среднеспелые и поздние зимние. Высевать в Подмосковье и на Урале в середине или конце июля. В Сибири — третья декада июня. Время созревания сорта – 100–115 дней.
Скороспелые сорта. Высадку семян следует делать в последние месяцы весны. В Сибири — во время прогрева почвы, не ранее первой декады мая. Зреет овощ 60 — 70 дней.

Нарушение, указанных для каждого сорта сроков посадки в грунт, может привести к растрескиванию корнеплодов и нежелательному преждевременному цветению культуры.

Как выбрать сорт

Каждый из сортов имеет свои характеристики, поэтому для посадки следует выбирать подходящие для вашего климата и погодных условий семена. В России известно несколько десятков сортов этого овоща. Вот некоторые из них:

Название сорта	Особенности
Дядька Черномор	Позднеспелый. Выведен недавно, предназначен специально для зимнего хранения. Корнеплоды небольшие, гладкие, в основном одного размера. Вкус немного острый.
Чернавка	Поздний сорт. Подходит для зимнего хранения. Плоды небольшие, хорошая лежкость. Сорт влаголюбивый, легко переносит температуру до -3 градусов. Мякоть сочная и вкусная.
Черная лечебная	Среднеспелый. Корнеплоды могут достигать 500 г. Длительный срок хранения. Плоды сочные и плотные, хороший вкус.
Сквирская чёрная	Среднеранний. Хорошая лежкость и острый вкус. Размер средний, плоды округлые.
Цилиндра	Среднеспелый. Один из классических сортов черной редьки. Форма вытянутая, вкус почти не острый.
Лекарь	Среднеспелый. Небольшие корнеплоды с нежной мякотью, есть небольшая горчинка. Кожура плотная.
Зимняя круглая черная	Хорошая урожайность, кожура гладкая или бороздчатая, мякоть — белая с небольшой остротой.
Мурзилка	Поздний сорт. Специально для зимнего хранения. Вкус приятный, средне-острый.

Где приобрести семена

После того, как вы выбрали подходящие для посадки сорта, следует купить семена. Но где выбрать качественные и недорогие? Для начала внимательно изучите цены перед покупкой семян. Одни и те же сорта могут стоить по-разному в зависимости от региона и магазина, в котором вы их покупаете.

Цена также во многом зависит от:

количества семян в пачке;
производителя;
сорта растения.

Выгоднее всего покупать семена оптом через интернет. Так вы сэкономите немалые деньги. Например, в Москве и Санкт-Петербурге цены варьируются от 1050 р. до 1900 р. за 1 кг. семян.

Средняя стоимость за 1г — 100–200 руб.

Пошаговая инструкция: как вырастить овощ

В открытом грунте

Черную редьку можно выращивать семенами в открытом грунте, при помощи рассады или в теплице. Рассмотрим подробнее каждый метод посева и условия выращивания большого урожая.

Безрассадно

Инвентарь

Для высева растения необходимы:

Лопата.
Грабли.
Тяпка.
Инвентарь для орошения.

До процесса посадки необходимо проверить его наличие и исправность.

Подготовка семян

Семена нужно отобрать, калибровать и протравливать:

Для этого их погружают в раствор из соли и удаляют всплывшие семена.
Далее просеивают через сито и замачивают в марганцовке.
После высыхания семян можно приступать к высадке.

Почва

Грунт желательно подготовить с осени. Он должен быть:

рыхлый;
суглинистый или песчаный;
богатый перегноем;
с нейтральной кислотностью.

Удобрения в почву вносить только минеральные и в небольшом количестве.

Посев

Перед посевом взрыхляют почву и распытают древесную золу от вредителей.
Делают борозды глубиной до 2 см и расстоянием 30 см между ними.
Затем раскладывают по 3 семени в борозды, присыпают и уплотняют землей, поливают.

Обязательно нужно соблюдать сроки посадки в соответствии с выбранным сортом, чтобы избежать стрелкования.

Уход

Всё необходимое для ухода:

Подкормка. подкормку делать около 2–3 раз за весь вегетационный период. из органических подкормок подойдёт перегной, компост, древесная зола.
Прополка. Периодически рыхлить почву и удалять ненужные сорняки.
Окучивание. Проводить регулярно, это влияет на рост растения.
Полив. Не стоит излишне увлажнять почву, редька любит умеренную влагу.
Мульчирование (защитный слой на почве). Использовать кору, солому или опилки. Это хорошо защищает от сорняков.
Прореживание. Между всходами расстояние должно быть не больше 8 см.

Лучшими соседями для редьки считаются редис и репа, а хорошими предшественниками – бобовые культуры. Именно под предшествующие редьке культуры и желательно вносить органические удобрения.

Рассадно

Рассадочный способ отличается посадочным материалом. Вместо семян используют уже проросшую рассаду, которую выращивают самостоятельно или покупают. Этот способ посадки подходит не для всех видов.

После пересадки растение может увянуть, заболеть или погибнуть. Поэтому рассадный способ посева редьки используют редко.

В теплице

Для получения ранних урожаев этой культуры используется выращивание в парниках. Если онИ будет хорошо отапливаться круглый год и иметь дополнительные источники света, то посадку в них можно проводить практически в любое время года.

Как посеять:

Землю перекапывают, добавляют удобрения.
Перед посадкой подготавливают ямки, располагаемые в шахматном порядке, а почву увлажняют.
Сеют по 3 семени в каждую ямку, присыпают землей, слегка утрамбовывают и поливают.
После посева грядки можно посыпать древесной золой.

Всходы появятся спустя неделю. В дальнейшем нужно поддерживать нормальную увлажненность почвы и регулярно ее рыхлить. Провести прореживание и подкормку. Корнеплоды собирают по мере их созревания.

Болезни и вредители

Заболевания:

Мучнистая роса — определяется налетом на стеблях и листьях. Растение обрабатывают 0,5 % раствором соды и мыльного концентрата.
Черная ножка — изменяется форма и цвет листьев. Овощ опрыскивают луковой настойкой, 20 г шелухи на литр воды.
Белая ржавчина — усыхает и покрывается белым налетом надземная часть растения. Обрабатывают препаратами, содержащими медь.

Среди вредителей распространены:

Крестоцветная блошка.
Морковная муха.

С этими вредителями поможет справиться древесная зола. Ее нужно распылять при подготовке почвы, при посеве и в процессе выращивания растений. Слизни, тля, рапсовый и капустный листоеды уничтожают наземные части растений. Защитить овощ от них помогут различные препараты и ферменты, которые при этом не повлияют на качество плодов.

Трудности и проблемы и борьба с ними

При возделывании редьки могут возникнуть следующие проблемы:

Неполное вызревание семян из-за слишком частой высадки — значит нужно прореживать.
Маленький размер корнеплода, а ботва высокая — это значит, что овощу не хватает солнечного света. Необходимо тщательно выбирать участок для посадки.
Густые посадки также могут привлечь вредителей и болезни. Поможет прореживание и обработка специальными растворами.
Плохие корнеплоды и долгое цветение — земли не хватает влаги, необходим полив.

Следуя всем советам и правилам, изложенным в этой статье, вы без труда сможете вырастить черную редьку. Это полезный и вкусный овощ, он не требует специальных навыков для посева или ухода. Поэтому смело приступайте к разведению этой культуры на вашем дачном участке.

Полезное видео

Рекомендуем посмотреть видео о выращивании черной редьки в открытом грунте: