Редька масличная когда сеять технология возделывания Редька масличная как сидерат, медонос и кормовая культура

Ботаническое описание

Однолетнее растение, относящееся к семейству Капустные. В отличие от огородной редьки, масличная в пищу не употребляется. Она выращивается как кормовая и медоносная культура. Корень у растения стержневой, разветвленный, в верхней части утолщенный.

Прямые ветвистые стебли, достигающие в высоту до 120 см, могут сильно полегать. Листья перистораздельные, рыхлые соцветия содержат небольшие цветки, окраска которых бывает разнообразной: белой, светло-сиреневой, розовой, бледно-фиолетовой. После цветения образуются стручки, содержащие красноватые мелкие семена округло-овальной формы. Одна тысяча семян весит 8–12 г.

Редька масличная или редька посевная (Raphanus sativus) – одно- или многолетнее травянистое растение семейства Капустные (Крестоцветные). Она универсальна: прекрасный медонос, кормовая культура, сидерат (зеленое удобрение для почвы). Ее семена содержат около 50% растительного масла, что нашло широкое применение в пищевой отрасли промышленности, кулинарии, косметологии, фармацевтике, также их используют для производства биотоплива.

Культура засухоустойчива, растет даже на тяжелых глинистых почвах, интенсивно наращивает зеленую массу и в холодных климатических условиях – прекрасно подходит для позднего посева в средней полосе России.

Использование в качестве сидерата

Культура представляет собой однолетнее растение, принадлежащее к семейству крестоцветных. Иногда может достигать в высоту 2 м. Для масличной редьки характерны разветвленные листья ярко-зеленого цвета. Растет быстро, дает бледно-фиолетовый цвет. Культуру можно сеять осенью – она неплохо переносит холода.

Растения обладают мощной корневой системой, которая способна проникать глубоко в почву. Именно благодаря такой объемности культуры, она хорошо очищает почву от сорняков – сквозь корневые заросли не способен протиснуться даже печально известный пырей. В состав растений входит большое количество белка (протеина), поэтому по своей питательности они мало чем уступают традиционным комбикормам. Правда, использоваться такая редька, как корм для скота может очень ограниченно – листья культуры содержат токсичные вещества.

Но также устойчивы к засухам и нетребовательны к качеству грунта и подкормкам (удобрение масличной редьки понадобится только тогда, когда сеять ее пришлось на щелочной почве). Как удобрение используется после сбора урожая ранних ярых, озимых или овощных культур. Полностью проявляет свои свойства только в том случае, если почва достаточно увлажнена.

Основные полезные свойства растения

Высокое содержание эфирных масел противостоит появлению вредителей и грибковых болезней. Особенно эффективна редка масличная в борьбе с нематодами, проволочником, ризоктаниозом, картофельной паршой.

Эта культура является основной в борьбе с любыми, в том числе злостными сорняками (пырей и т.п.). Густая зелень редьки масличной притеняет почву, после перегнивания создает благоприятную среду для размножения кольчатых червей, которые хорошо рыхлят почву.

Длинная корневая система масленичной редьки поднимает вверх питательные вещества из нижних слоев почвы. Растение успешно применяется во многих отраслях: косметология, фармакология, кулинария, производство биотоплива. Описание культуры дает понять различие между обыкновенной редькой и масличной. Последняя не дает корнеплодов. Ее ценность заключается в обильном наращивании зелени в холодную погоду.

Эфирные масла, содержащиеся в растении, отпугивают различных насекомых и вредителей. Улучшают среду обитания для червей и подавляют нематод. Кроме того, масличная редька борется с сорняками, в том числе и пыреем, который считается самым сильным бурьяном.

Масличная редька удовлетворяет все требования, которые огородники предъявляют к сидеративным культурам. Ее преимущество заключается в большом объеме вегетативной массы, устойчивости к холоду, загущению и низкокачественному грунту.

Первые всходы наблюдаются уже через 4–5 дней. Полная зрелость наступает в течение 40–50 дней. Культуру перекапывают в среднем через 40 дней, все зависит от интенсивности роста внекорневой части. Но сделать это нужно строго до цветения культуры, в противном случае растение повторно высеется.

Видео “Посев сидерата”

Растение проходит свой жизненный цикл примерно за 50 дней, поэтому сажать его можно несколько раз за один сезон. Выбранный участок нужно хорошо прорыхлить, и заделать семена на глубину трех см. Перед посевом семенной материал смешивают с песком. Уже через несколько дней появятся всходы, а через полтора месяца культура полностью созреет.

Среди сидератов семейства Крестоцветные редька масличная наименее прихотлива, но требует более питательных и окультуренных почв, чем злаки и бобы. Подходит для выращивания на почвах слабокислой реакции, хорошо растет на удобренных супесчаных и суглинистых грунтах, осушенных торфяниках, дерново-подзолистые участки требуется предварительно подкормить.

Перед посевом взрыхлите почву плоскорезом или культиватором, выдержите до посева 2–3 недели или прикатайте почву сразу после посева. Получить высокий урожай помогут органические удобрения (перегной, хорош препарат Оптим-Гумус) или составы с почвенными микроорганизмами (Сияние-1, Байкал ЭМ-1, Эмочка, Бокаши).

Редька масличная как кормовая культура

По количеству питательных веществ культура приравнивается к люцерне, клеверу, комбикормам. Ее культивируют для выпаса животных поздней осенью. Культура выдерживает заморозки до -4 градусов.

Редька масличная является крестоцветным растением, используемым в земледелии как быстрорастущий сидерат. Если оставить редьку расти на участке, она способна достигать в высоту до 1,8 м, формировать на прямостоящем стебле разветвленную ажурную листву и зацветать некрупными желтыми цветами. Мощная корневая система редьки разрастаясь, не образовывает корнеплода, но отлично справляется с любым сорным растением, просто вытесняя его с участка.

Поскольку редька холодостойкая культура, ее чаще всего рекомендуется применять при проведении осенней сидерации, засевая в августе-сентябре, сразу после уборки ранних овощей.

Масличная редька вытесняет любые сорняки с участка

Как сидеративную культуру, редьку масличную можно засевать после уборки лука, озимого чеснока, раннего картофеля.

Скашивание следует проводить до начала цветения редьки.

Своей популярностью редька масличная обязана:

• способности формировать большое количество зеленой массы заглушающей рост сорняков, а при перегнивании обогащающей почвенный состав азотом и органикой, подавляя патогенную микрофлору и повышая количество полезной, способствуя увеличению количества червей;
• образовывать развитую корневую систему, которая структуризирует и разрыхляет почву, повышая ее влаго- и воздухопроницаемость.
• непритязательностью к уходу – она вполне способна развиваться без проведения дополнительных мероприятий;
• нетребовательности к климатическим условиям – холодо-, тене-, и засухоустойчивости;
• толерантности к типу грунта – она одинаково хорошо растет на тяжелых глинистых и легких супесчаных, защищая их отводной и ветровой эрозии.

Масличную редьку нельзя использовать как предшественника капусты

Основной недостаток редьки масличной, как сидерата, заключается в нежелательности ее использования как предшественника капусты, ибо это приводит к дополнительному истощению почвы и накоплению вредителей.

По питательности редька масличная имеет качества, схожие с комбикормами, люцерной, эспарцетом и клевером. Она отличается высоким содержанием протеина – до 26%. Для сравнения: у кукурузы этот показатель находится на уровне 7–9%. При этом белок хорошо сбалансирован по аминокислотам. Культура богата фосфором, калием, кальцием, магнием, цинком, железом. В период цветения килограмм ботвы содержит 30 мг каротина и 600 мг аскорбиновой кислоты.

Редьку масличную можно сравнить по «калорийности» с люцерной, клевером, эспарцетом, комбикормом. Так, отмечается высокое содержания протеина – около 26%, к примеру, кукуруза содержит не более 9% этого вещества. Состав богат кальцием, калием, фосфором, магнием, железом, цинком, сбалансирован по аминокислотам. Во время цветения 1 кг ботвы редьки масличной содержит 60 г аскорбиновой кислоты и 3 г каротина.

Уже на стадии 3–4 листьев культура становится хорошей добавкой к кукурузе. Промежуток времени от посева до первого покоса составляет 40–50 дней. За сезон можно собрать урожай трижды, в массе это составляет 300–400 центнеров с 1 гектара, а при внесении удобрений – до 700 ц. Можно скармливать скоту свежую зелень, готовить из нее сенаж, брикеты, силос, травяную муку.

Вегетация растения успешно продолжается при 5–6 °C со знаком плюс. Не страшен даже легкий заморозок 4 °C, а окрепшее растение перенесет понижение температуры до -7 °C. Такие характеристики позволяют выпасать скот до поздней осени.

Как медонос

Не все знают, что масленичная редька признана медоносной культурой. Она выделяет нектар при прохладной температуре, а период ее цветения длится до 1 месяца. Сбор меда осуществляется ранней весной и по окончании цветения других медоносных культур (середина лета). Мед этой культуры ценится за лечебные свойства и сильный аромат. Несмотря на это, оставлять в сотах редечный мед на зиму не рекомендуется. Это связано с его быстрой кристаллизацией.

Как посеять масличную редьку агротехника

Время и способ посева зависит от преследуемой цели.

• Высокие урожаи зелени дают апрельские посевы. Как сидерат и кормовую культуру, масличную редьку высевают на глубину 2–4 см, придерживаясь в междурядьях около 15 см, расход на 1 метр квадратный составит 2–3 г семян. Высевать вперемешку с викой яровой необходимо в соотношении 1 к 6, в этом случае стебли редьки станут опорой для вьющегося растения.
• Высевая после 10 августа (на Юге – после 20 чисел), необходимо вдвое увеличить расход семян до 4–5 гр. на м. кв., а глубина заделки семян должна составлять около 4 см. Имейте в виду, что более поздние посевы для сидерации не подходят, поскольку зеленой массы будет мало.

Для успешного перегнивания и образования гумуса почва после заделывания сидерата должна быть влажной.

При посеве в качестве медоноса в междурядьях придерживайтесь промежутка около 40 см, чтобы растения хорошо развивались и дали пышное цветение.

Почву поверхностно обрабатывают плоскорезом или культиватором, затем прикатывают или, с целью выравнивания верхнего слоя, выдерживают 2–3 недели. Сеют редьку рядами или россыпью. При рядовом посеве расход семян намного меньше – 200 г на сотку, россыпью – 350–400 гг. Для более равномерного сева рекомендуется семена смешивать с песком.

Перекапывание сидерата

Когда это произойдет, участок перекапывают. Важно успеть осуществить перекапывание до того, как редька зацветет, иначе высока вероятность самостоятельного высева. Если надземная часть растений очень высока, ее нудно срезать, а только потом приступить к перекапыванию. При этом стебли неплохо бы измельчить лопатой – так процесс перегнивания пройдет быстрее.

Сбор урожая

Всходы появляются уже через 4 дня, а спустя 40–50 дней можно провести первый полноценный покос. Расцветает редька через 1,5 месяца роста.

Если проводите сидерацию для озимых культур, необходимо срезать редьку за 3 недели до их посева. Планируя посев каких-либо культур весной, можно оставить сидерат до заморозков.

Кстати, наилучшими сортами редьки масличной являются Ника, Сабина, Брутус, Прыгажунья, Тамбовчанка, Радуга.