Перец «Бизон красный»: ранний с высокой урожайностью
Сорт раннеспелый, используется при выращивании в теплицах и незащищенном грунте. Особенностью сорта является обильное растянутое во времени плодоношение нежных ароматных плодов, урожайность достигает 10кг с кв. м.
Описание сорта
Кусты перца этого сорта очень мощные, густооблиственные, высотой до 90см. Плоды имеют следующие характеристики:
- Масса перца – 150–200г, длина до 25см.
- Окраска в технической зрелости зеленая, при полном созревании плоды окрашиваются в яркий красный цвет.
- Форма конусовидная, вытянутая, кожица глянцевая.
- Стенки плодов нежные, ароматные, толщиной 5мм.
- Применение универсальное, но особенно перцы хороши в свежем виде, а также при жарке и тушении, благодаря нежной кожице. Широко используется при консервации и заморозке.
Созревание перца наступает через 95–105дней, плоды можно употреблять уже зелеными (в стадии технической спелости), их мякоть приобретает перечный аромат и вкус.
Растянутое созревание позволяет использовать свежие плоды в течение 2–2,5 месяцев – до самой осени.
Устойчивость к болезням и вредителям
Несмотря на все свои достоинства, сорт перца бизон красный, как и многие другие сорта, подвержен многочисленным заболеваниям перцев. Наиболее опасные из них– фитофтороз, столбур, фузариоз.
Чтобы избежать заражения этими и другими заболеваниями, важно:
- Соблюдать правила агротехники – не загущать растения при посадке, особенно при выращивании в теплицах, соблюдать правила севооборота (возвращать на прежнее место или после других пасленовых только спустя 3–4 года).
- Контролировать внешний вид растений, чтобы при необходимости вовремя принять меры.
- Проводить профилактические обработки растений при опасности заражения – медьсодержащими препаратами или фитоспорином.
Для борьбы с насекомыми, поражающими листья и плоды растений – тлей, паутинным клещем, слизнями на небольших участках используют двукратную обработку настоями чеснока, луковой шелухи, табака.
Дачники применяют для отпугивания вредителей посадку базилика, календулы рядом с кустами перцев.
При выращивании перца в промышленных масштабах и значительном поражении растений, используют инсектицидные препараты типа Командор.
Чтобы уничтожить вредителей, поражающих корни растений, используют глубокую перекопку почвы и механическое уничтожение проволочников с помощью приманок.
Достоинства и недостатки
Для большинства любителей-огородников перец бизон красный фирмы гавриш, по отзывам, стал настоящей находкой, благодаря высокой урожайности.
Отмечают и другие его преимущества:
- Ранний срок созревания и продолжительное плодоношение в течение всего лета.
- Приятный вкус и аромат крупных плодов.
- Универсальность применения.
К недостаткам сорта любители толстостенных сортов относят небольшую толщину стенок (до 5мм).
Особенности выращивания
При выращивании перцев важным является этап подготовки рассады, которую многие огородники готовят сами.
Чтобы получить питательный, легкий и воздухопроницаемый грунт, который любит перец, смешивают дерновую или огородную почву с перегноем и золой.
При необходимости добавляют торф или песок. Для обеззараживания можно прогреть грунт в духовке или промочить раствором пермарганата калия.
Семена перед посевом также обрабатывают:
- Обеззараживают с помощью фитоспорина или других средств (например, Максим дачник). Хороший результат, по отзывам, дает обработка семян соком чеснока.
- Стимуляторами роста или раствором микроэлементов. В качестве природного стимулятора роста можно использовать натуральный мед или сок алоэ.
- Замачивают во влажной ткани при температуре 25–28град. для ускорения проращивания (обычно 5- 8дней).
Тара для выращивания рассады должна быть неглубокая, с дренажными отверстиями, обеспечивающими вытекание избытков влаги.
В ящики проросшие семена высевают на глубину примерно 10мм, с интервалом в 2–3 см, накрывают, и до прорастания содержат при температуре 23–25 градусов.
Появившиеся всходы нуждаются в максимальном освещении в течение не менее 12 часов в сутки, для чего иногда используют искусственную подсветку.
Рассаду перцев поливают очень умеренно, подкармливают удобрением для рассады при замедлении роста. При появлении нескольких настоящих листьев пикируют в отдельные емкости.
Подросшую рассаду важно содержать таким образом, чтобы кустики перцев не затеняли друг друга. При наступлении теплых дней молодые растения выносят на открытый воздух для адаптации.
В открытом грунте место для выращивания перцев должно быть укрытым от ветра, солнечным. Чтобы защитить растения от ветра, иногда по краям грядок высаживают высокие растения – подсолнечник, кукурузу.
Грядки в теплицах и открытом грунте готовят заранее, с учетом того, что перец, предпочитает питательные легкие грунты – вносят в лунки перепревший компост и золу, поливают.
Перец высаживают по схеме 40х60, в теплицах реже (так как там растения вырастают более мощные). При посадке перец не рекомендуется заглублять.
Дальнейший уход за растениями включает в себя:
- Своевременные поливы, обеспечивающие влажность почвы.
- Подкормки, которые проводят каждые 2–3 недели, сначала разведенным настоем коровяка, затем (после цветения) комплексными удобрениями, содержащими калий и фосфор, после поливов.
- Мульчирование почвы травой или опилками для удержания в почве влаги.
- Прополки.
- Подвязку растений к опорам.
- При выращивании в теплицах обязательное проветривание.