Сельдерей корневой Пражский гигант

Описание сорта

Выращивание сельдерея, тем более корневого, только начинает набирать популярность среди овощеводов России и стран СНГ. И сегодня многие считают, что это затратное по времени мероприятие с довольно непредсказуемым результатом. Чтобы изменить свое мнение, нужно познакомиться с новыми разработками. Например, отличные отзывы среди садоводов заслуживают корневой сельдерей Пражский гигант и Гигант Даниш.

Сельдерей Пражский гигант формирует компактную листовую розетку высотой не более 35–40 см. Листья преимущественно прямостоячие с короткими и толстыми черешками светло-зеленого цвета с присутствием легких розовых или бордовых оттенков. Сами листовые платины сильноизрезанные, темно-зеленые, без воскового налета. Обладают выраженным пикантным ароматом.

Сельдерей Пражский гигант по описаниям селекционеров относится к сортам с крупными, массой 500 грамм и более, корнеплодами. Они округлой формы, диаметром не менее 15 см, выровненные и аккуратные. Цвет коры серо-белый или желто-серый. Мякоть же белоснежная, очень плотная, без пустот и водянистых разводов.

Вкусовые характеристики сорта Пражский гигант оцениваются, как отличные. Он обладает сочной и нежной мякотью с пикантным вкусом и ярким ароматом.

Выращивание любого сельдерея, в том числе и сорта Пражский гигант, потребует от овощеводов внимания и некоторых трудозатрат.

• Культура очень требовательна к почвам. Для хорошего развития корнеплодов необходим высокий плодородный слой почвы, легкой по механическому составу и богатой азотистыми соединениями и микроэлементами.
• Пражскому гиганту нужно обеспечить достаточное количество влаги во время роста и созревания корнеплодов. В противном случае они получатся сухими и жесткими.

Значительно облегчит уход тот факт, что корневой сельдерей Пражский не склонен к образованию боковых корней и не требует их удаления.

Сельдерей Пражский гигант районирован для всех регионов России. Отличаются лишь сроки посадки и условия выращивания. В условиях средней полосы сорт выращивается исключительно рассадным методом, в южных регионах возможен посев семян в грунт.

Характеристики

Сельдерей Пражский гигант – один из немногих сортов, ростки которого способны переносить кратковременные заморозки до –4˚C. Кроме того, сорт является холодостойким. Он хорошо развивается в холодную погоду.

Ни один из видов сельдерея нельзя назвать по-настоящему засухоустойчивым. Пражский гигант не исключение. Он может обходиться некоторое время без полива, но это негативно скажется на его вкусовых и товарных качествах. Длительный период засухи или неравномерный полив могут привести к растрескиванию корнеплодов или образованию в них пустот.

Сельдерей Пражский гигант относится к среднеспелым сортам. Однако в разных регионах эта характеристика позиционируется по-разному. Для юга России он выступает как ранний. Созревает сельдерей Пражский за 160–180 дней. Для употребления в свежем виде корнеплоды выкапывают в середине августа, для закладки на хранение стоит подождать до начала осени.

Урожайность сельдерея Пражский гигант при соблюдении правил агротехники может колебаться от 4,5 до 9 кг/кв. м. Повысить урожайность помогут:

• правильный выбор участка для выращивания;
• соблюдение севооборота;
• своевременный полив;
• подкормки сельдерея.

Приложив немного усилий можно вырастить сельдерей Пражский гигант такой же, как на фото опытных садоводов. Крупные, ровные, без трещин и обилия корней корнеплоды порадуют отличным вкусом.

Сельдерей Пражский гигант отлично хранится при температуре в +2+4˚C. Многие закладывают его на хранение в погреб, пересыпая песком. В таком виде корнеплоды не потеряют товарный вид и вкусовые качества в течение 4–6 месяцев. Сорт отлично переносит транспортировку. Упругие корнеплоды не растрескиваются и не портятся во время перевозки.

Из сельдерея готовят гарниры и горячие блюда. Он отлично сочетается с другими овощами, мясом или птицей, придавая им пряный вкус. Молодую зелень используют для приготовления салатов и супов. Высушенная, она станет отличной приправой.

«За» и «против»

Сельдерей корневой Пражский гигант обладает рядом положительных качеств. Среди них:

• высокоурожайный сорт;
• относительная морозостойкость молодых розеток сельдерея;
• холодостойкость;
• крупные корнеплоды привлекательного вида;
• отсутствие корневых отростков;
• отличные вкусовые качества;
• лежкость и транспортабельность корнеплодов.

Среди недостатков сорта Пражский гигант отмечают требовательность к механическому и химическому составу грунта, а также обильному поливу. Но все эти недостатки присущи не данному сорту, а такому виду овощной культуры, как корневой сельдерей.

Сельдерей Пражский гигант не относится к гибридным сортам, но при этом обладает большинством характеристик гибридов, выведенных в лабораторных условиях. Можно смело собирать семена для посадки в следующем году. Однако цветут и дают семена, как правило, только двухлетние растения.

Посадка и уход

Выращивание корневого сельдерея Пражский гигант из семян организуют рассадным методом. В противном случае есть шанс получить урожай только в начале или середине октября.

Оптимальным временем для посева семян на рассаду считается середина марта. Тогда к моменту высадки должна получиться крепкая двухмесячная рассада.

Многие рекомендуют семена сельдерея обработать перед посадкой. Но с мелкими семенами это довольно сложная процедура. Опытные овощеводы предлагают подержать пакетик с семенами в холодильнике около недели. По их мнению, всхожесть при данном способе подготовки семян значительно увеличивается.

Посев семян сельдерея Пражский гигант следует проводить в емкости, заполненные грунтом и засыпанные плотным слоем снега. В этом случае семена попадут на нужную глубину, а грунт будет долго оставаться влажным. Грунт желательно приготовить самостоятельно из смеси перегноя, садовой земли и любого разрыхляющего материала, будь то песок или кокосовое волокно.

После появления всходов посевы прореживают, оставляя расстояние между ростками в 5 см, аккуратно поливают теплой водой, подкармливают комплексными составами. При желании сеянцы пикируют по отдельным емкостям в стадии 2–4 настоящих листьев.

На постоянное место рассаду высаживают не ранее середины мая, ориентируясь на погоду. Место для выращивания сельдерея Пражский гигант желательно выбрать с осени. Участок рекомендуют перекопать и обильно удобрить компостом. Стоит помнить, что культуру нельзя сажать на одном месте два года подряд. Следует избегать посадки после других зонтичных типа петрушки или укропа, а также рядом с ними.

Весной почву рыхлят, вносят суперфосфат и древесную золу. Гряды формируют под два ряда сельдерея с расстоянием между ними не менее 30 см. Пересадку проводят аккуратно, стараясь не засыпать центральную точку роста. Гряды поливают и мульчируют опилками. При необходимости в солнечные дни посадки притеняют.

Сельдерей Пражский гигант после посадки нуждается и в соответствующем уходе:

• Гряды поливают под корень отстоявшейся водой по мере необходимости. Почва у корнеплодов всегда должна быть влажной. В период роста объемы и частоту полива увеличивают, а незадолго до сбора урожая сокращают.
• Рыхление почвы позволит корнеплодам хорошо развиваться, а мульчирование гряд сократит количество прополок и поливов.
• За сезон проводят не менее 4 подкормок, чередуя органические и минеральные удобрения.
• В конце вегетации срезают боковые листья, которые начинают склоняться на гряды.

Сельдерей Пражский гигант не нуждается в разокучивании гряд и обрезке корневых отростков. Он их не образует либо образует в незначительных количествах.

Болезни и вредители

Пражский гигант устойчив к большинству заболеваний, за что и любим овощеводами. Большинство из них считают, что сельдерей не нуждается в профилактических обработках при соблюдении правил севооборота.

От таких вредителей, как тля или морковная муха помогают обработки раствором древесной золы, луковой шелухи, томатной ботвы.

Вывод

Сельдерей Пражский гигант – отличный сорт корневого сельдерея. Он в довольно сжатые сроки позволяет получить хороший урожай корнеплодов с высокими товарными и вкусовыми характеристиками, однако при этом считается относительно неприхотливым сортом.

Отзывы огородников

Светлана, 36 лет, г. Ярославль
Сельдерей Пражский гигант выращиваю второй год. Сначала попробовала. Получилось не очень. Мелкие корнеплоды были. В этом году учла ошибки и посадила его пораньше. Поливаю больше. Результат увидим осенью.

Ольга, 50 лет, г. Рязань
Долго искала сельдерей для выращивания. И все не то. То мелкий, то бородатый, то не хранится. Пражский гигант исполнил все мои желания. Очень ровные плоды с белоснежной мякотью. Правда, до килограмма у меня никогда корнеплоды не вырастали. Но все еще впереди.