Кабачок Черный красавец: отзывы, описание сорта, фото

Описание кабачка Черный Красавец

Сорт Черный Красавец относится к разновидности кабачков – цуккини. Само растение является типичным представителем однолетников семейства тыквенных, обладающим характерными сортовыми особенностями. Форма растения – куст с длинными и толстыми стеблями (до 15 мм в диаметре).

Стебли кабачка Черный Красавец имеют незначительную шершавость и характерный насыщенный зеленый цвет. Их высота доходит до 60–80 см.

Кусты Черного Красавца отличаются большой площадью листьев. Сами листья по цвету практически не выделяются среди стеблей, однако имеют светлые пятна в середине. Площадь их может достигать 50% от всей площади листа.

Размер листьев составляет от 5 до 30 см в диаметре. Они сильно рассеченные, имеют 5 крупных прожилок и характерную форму.

Цветки кабачка желтые и крупные. Чашечки, имеющие 5–7 лепестков, достигают диаметра до 10 см. Растение однодомное, то есть способное к самоопылению. Опыление происходит при помощи ветра или насекомых (преимущественно – пчел или ос). На кусте может распускаться до двух десятков цветков, завязывается в среднем каждый второй.

Сроки созревания плодов очень ранние. Время от появления первых ростков до первых плодов, пригодных в пищу, составляет примерно 1,5 месяца. Фактический разброс сроков плодоношения зависит от климата и условий выращивания. В литературе указываются сроки созревания от 45 до 55 дней. Продолжительность плодоношения – не менее трех недель.

Описание плодов

Плоды кабачка сорта Черный Красавец имеют вид, типичный для цуккини. Это овощи с удлиненной цилиндрической формой длиной 12–25 см и диаметром 3–7 см. У основания плодов присутствует слабая ребристость. Сортовой особенностью является темно-зеленый, практически черный оттенок, что и находит подтверждение в названии.

Длина созревшего плода при технической спелости может доходить до 25 см, а его вес – до 1,7 кг. Но это максимальные показатели; в среднем, размеры плодов составляют порядка 20 см, а их масса – около 900 г.

На одном кусте полноценно развиваются до 5 крупных плодов.

Описание и особенности сорта

Черный красавец имеет характерные особенности, что отличает его от других сортов кабачковых.

Кабачки зеленого, черного цветов во многих странах называют цуккини. По вкусу они похожи на тыкву и имеют более сладкий привкус. Также овощ характеризуется высокой урожайностью. Кожура и мякоть у зелено-черных овощей намного нежнее, чем у остальных разновидностей, в связи с чем их употребляют сырыми. Они полезны, т. к. содержат значительное количество витаминов (B6, фолат, C и K) и минералов, (калий и марганец).

Черный красавчик принадлежит к раннеспелым сортам. От посадки до первого урожая проходит от 35 до 60 дней. Это кустовое растение, на котором способны завязаться от 4 до 6 плодов. Его выращивают как рассадным способом, так и путем прямого посева в грунт.

Плоды

Плоды цуккини темно-зеленого цвета имеют цилиндрическую форму. Они немного ребристые у основания и отличаются гладкой и тонкой кожурой. Этот красавчик способен вырасти до 23 см в длину и весить 500–1000 г. Мякоть у этого сорта плотная, светло-зеленого оттенка, обладает сочностью и непревзойдённым нежным вкусом.

Применение

Благодаря своему нежному вкусу цуккини Черный красавец употребляют в сыром виде, добавляя в витаминные салаты, особенно для этого подходят мелкие плоды. Крупные плоды используются для консервирования, соления, жарки, тушения и фарширования. Этот продукт полезен во время первого прикорма малышей и диет.

Достоинства

Достоинства сорта:

  • скороспелость и высокая урожайность;
  • полезность;
  • приятный и нежный вкус;
  • длительное плодоношение;
  • компактность кустов;
  • стойкость к заболеваниям (к мучнистой росе);
  • аккуратный и красивый плод;
  • возможность применения в разных целях.

Недостатки

Из недостатков стоит отметить следующие:

  • недолгое хранение, т. к. кожура плода не грубеет;
  • быстро портится при комнатной температуре;
  • сорт теплолюбив и чувствителен к похолоданиям.

Характеристики сорта

Сорт Черный Красавец имеет одни из лучших характеристик среди выращиваемых в этих регионах разновидностей цуккини. Авторам сорта удалось добиться отличных потребительских качеств плода с сохранением его раннеспелости и устойчивости к основным заболеваниям семейства тыквенных.

Урожайность

При соблюдении всех правил агротехники растения, средняя урожайность составляет около 10 кг с одного куста. В пересчете на единицу площади при посадке по схеме 60 x 60 получается порядка 20 кг на 1 кв. м. Урожайность при посадке 60 x 100 составляет около 15 кг на 1 кв. м.

Если условия выращивания растения близки к идеальным (правильно выбрано место посадки, достаточная освещенность, плодородная почва, совмещенная с внесением органики, использование компостных грядок или выращивание непосредственно на компостной куче), то урожайность может быть увеличена. Зафиксированы случаи снятия до 15 кг кабачков с одного куста.

Область применения плодов

Плоды сорта кабачка Черный Красавец отличает универсальность их применения. Деликатный и нежный вкус плода сохраняется на всех этапах спелости кабачка. Молодые плоды небольшого размера используются в салатах, прекрасно заменяя огурцы.

Кабачки, достигшие технической спелости, можно применять в сыром, жареном и тушеном виде, а также для приготовления консервов. Они являются прекрасным ингредиентом для различных гарниров, соусов, рагу и салатов. Сорт Черный Красавец неплохо переносит шоковую заморозку.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт Черный Красавец имеет высокую устойчивость к основным заболеваниям, которым преимущественно подвергаются все тыквенные:

  • мучнистой росе;
  • пероноспориозу;
  • антракнозу.

Распространенные случаи белой пятнистости не относят к болезням, а считают особенностью сорта Черный Красавец, поскольку наличие этой симптоматики никак не влияет на жизненный цикл растения и его урожайность.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт кабачков Черный Красавец обладает следующими достоинствами:

  • раннеспелость – первые урожаи можно снимать уже в начале июня;
  • высокая урожайность (до 20 кг плодов с одного кв. м площади или порядка 10 кг с каждого растения) при его относительно небольших размерах;
  • прекрасный вкус и другие гастрономические качества (сочная мякоть, в меру плотная и практически не волокнистая, наличие тонкой кожицы), а также отличный внешний вид;
  • относительно большое время плодоношения;
  • длительная сохранность плодов (около 2 месяцев) и способность к транспортировке;
  • универсальное применение.

Недостатки кабачка сорта Черный Красавец практически отсутствуют.

Как посадить в открытый грунт

Есть два основных способа посадки кабачков – посадка рассады и посев семян.

Посадка рассады

Рассада должна выращиваться в торфяных горшках

Некоторые огородники высаживают семена не в открытый грунт, а в специальные торфяные горшочки для выращивания рассады. Со временем пророщенные растения придется пересадить в огород. Делается это в конце весны или в первые дни лета.

Перед посадкой растения на участке необходимо выкопать лунки. Они должны находиться на расстоянии 70–80 см друг от друга. Слишком близко размещать их не нужно, так как из-за нехватки места кабачки не смогут нормально разрастись. В каждую выкопанную лунку надо добавить немного перегноя и золы. Эти компоненты тщательно перемешивают с почвой, после чего начинается посадка. Рассаду нужно высаживать в грунт осторожно, чтобы не повредить корни.

После посадки в грунт культуру поливают водой и слегка утрамбовывают.

Посев семян

На улице семена кабачков нужно высаживать в специальную теплую грядку. Чтобы ее сделать, необходимо:

  1. Выкопать яму глубиной около шестидесяти сантиметров.
  2. Уложить на дно выкопанной ямы сухую сорную траву.
  3. Присыпать уложенную траву небольшим слоем грунта.
  4. Полить почву забродившим травяным настоем.

Особенности посадки и ухода

Посадка растения может производиться рассадным способом или непосредственно в открытый грунт в зависимости от климатических условий. Сорт Черный Красавец является раннеспелым, поэтому рассадный способ выращивания более предпочтительный.

Посадка рассады

Лучше всего выращивать рассаду Черного Красавца в торфяных стаканчиках. Преимущества такого способа посадки не только в удобстве ухода, но и в отсутствии повреждений корневой системы при высадке рассады в открытый грунт.

Сроки посадки семян должны быть такие, чтобы пересадка в открытый грунт произошла к тому времени, когда заморозки уже маловероятны. Идеальное время высадки рассады – начало апреля.

Оптимальный состав посадочного грунта – смесь в равных пропорциях садовой земли и торфа. Горшочки заполняются на 80% грунтом, который поливается раствором фитоспорина, разведенного в воде. После чего производится заглубление в него семян на 2–3 см.

Семена всходят в течение недели. Уход за рассадой прост – ежедневные поливы и обеспечение рассеянного солнечного света не менее 8 часов в сутки.

Высадка в открытый грунт

Примерно через 3–4 недели после посадки у растений появляется 2–3 настоящих листика, и они готовы к высадке в почву на огороде. Средние сроки переноса – начало или середина мая. Рассада высаживается рано утром или в пасмурную погоду в любое время суток.

Предварительная подготовка места высадки заключается в перекапывании почвы и смешивании ее верхнего слоя с компостом или перегноем. Неплохо зарекомендовали себя грядки высотой до 20 см, состоящие из смеси грунта и перегноя или грунта и компоста в равных пропорциях.

Лунки для кабачков располагают по схеме 60 x 60 или 60 x 100 см. В каждую лунку на дно желательно положить слой компоста толщиной 5 см. После высадки рассады лунка утрамбовывается и поливается 10 л воды с добавлением органического или минерального удобрения. Самым простым удобрением является древесная зола, вносимая в количестве 1–2 стакана на 1 кв. м.

Если осуществляется посадка кабачка семенами, их помещают на глубину порядка 3–5 см и в каждую лунку для увеличения всхожести помещают по 2 семечка. Если прорастают оба, более слабое растение прищепляется.

Уход за кабачками

Уход заключается в регулярном поливе, прополке и внесении подкормок. Поливы осуществляются 5–6 л теплой воды 1 раз в неделю. Во время цветения и формирования завязей кабачка частота поливов увеличивается до 2 раз в неделю. Рыхление почвы осуществляется сразу после полива на глубину 2–3 см. Одновременно с рыхлением следует проводить удаление сорняков.

Если замульчировать молодые растения скошенной травой, соломой или опилками, выполнять рыхление не нужно. Кроме того, мульча поможет дольше сохранить влажность верхнего слоя почвы.

Минеральные удобрения при подкормке кабачков желательно не применять, лучше использовать органические. Если достаточное количество удобрений было внесено во время посадки, овощи можно вообще не подкармливать.

Правила агротехники

Семена кабачка Черный красавец необходимо приобретать в специализированных торговых точках, что гарантирует подлинность и исключает необходимость дополнительной обработки посевного материала. Перед посадкой достаточно их замочить в теплой воде на 1 час, что поможет стимулировать ростовые процессы.

Для получения хорошего урожая необходимо выбирать солнечное открытое место, так как недостаток света негативно отражается на плодоношении культуры. За 2 недели до посадки семян необходимо подготовить участок, перекопав на глубину лопаты и добавив перепревший навоз из расчета 10 кг на 1 кв. м.

Посадку Черного красавца можно проводить непосредственно в открытый грунт в конце мая, или на рассаду — в конце апреля-в начале мая, что ускорит сбор первого урожая на 20–30 дней. Для прорастания семян необходима температура почвы не ниже 13–14 градусов, поэтому в случае угрозы запоздалых заморозков необходимо укрывать посевы агроволокном или подручными средствами. Для успешного выращивания кабачков этого сорта необходим нейтральный уровень кислотности в почве, оптимальный тип почвы — суглинки или песчаная земля.

В регионах с холодным климатом выращивать кабачок Черный красавец необходимо в условиях теплицы.

Высаживать культуру необходимо на глубину 0,5–0,6 см, высевая в каждую лунку по 2–3 семени. После прорастания необходимо оставить самый сильный саженец, а остальные удалить. Расстояние в ряду рекомендуется соблюдать в пределах 70 см, а междурядья — 80 см.

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении